Über den Primitivo
Der Primitivo ist eine alte Weinrebsorte, die ursprünglich aus Apulien in Süditalien stammt. Sie wird auch als Zinfandel bezeichnet und ist in den USA sehr beliebt. Die Rebe wurde im 19. Jahrhundert nach Kalifornien gebracht und hat sich dort zu einer der bekanntesten und beliebtesten Sorten entwickelt.
Der Primitivo ist eine robuste Rebe, die in warmen Klimazonen gut gedeiht. Er produziert tiefdunkle, konzentrierte Weine mit viel Frucht und Tanninen. In der Nase zeigt der Rotwein Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Gewürzen wie Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er voluminös, vollmundig und hat eine angenehme Säure. Diese Rebsorte ist ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Käse und Schokolade, eignet sich aber auch einfach für einen netten Abend mit netten Leuten und ganz ohne Essen.
In Apulien wird diese Rebsorte oft als Aperitif serviert, aber er ist auch ein guter Wein für lange Abende mit Freunden. Er ist ein perfekter Wein für alle, die gerne kräftige, fruchtige Weine mögen. Dieser Rotwein ist sehr vielseitig und passt zu vielen verschiedenen Anlässen und Speisen passt. Hier findest du noch mehr Infos.
Die Stile der Rebsorte
Es gibt verschiedene Stile von dieser Rebsorte, von leicht und fruchtig bis hin zu komplexen, reifen Weinen mit viel Tiefe und Struktur. In den letzten Jahren haben sich auch viele neue Anbaugebiete für diese Rebe entwickelt, darunter Chile, Australien und Südafrika. Probieren Sie diesen wunderbaren Wein aus und lassen Sie sich von seiner intensiven Frucht und seinen komplexen Aromen verzaubern. Der Primitivo Rotwein ist ein Wein, der immer wieder überrascht und begeistert.
Primitivo Empfehlungen
Anbei noch ein paar sehr schöne Empfehlungen zu der Rebsorte. Diese Primitivos spiegeln sehr schön wieder was die Weine leisten können. Alle diese Rotweine sind tolle Begleiter für den Abend. Sie eignen sich bestens für einen Kaminabend mit Freunden oder als Essenbegleiter zu Pizza, Pasta mit Tomatensoße oder einfachen Fleischgerichten. :
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Gnarly Head – Old Vine Zinfandel