Allgemein Archives - weininfo.net

8. Mai 20258. Mai 2025Allgemein

Alkoholfreie Weine neu entdeckt – Genuss mit DIVIN NoLow

Alkoholfreier Wein erlebt aktuell einen echten Boom und gilt inzwischen als attraktive Alternative für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten wollen – sei es aus gesundheitlichen Gründen, wegen Schwangerschaft, beim Autofahren oder aus Lifestyle-Entscheidungen. Doch wie genau unterscheidet sich alkoholfreier Wein von gewöhnlichem Traubensaft? Und wie schafft man es, den authentischen Weingeschmack auch ohne Alkohol zu bewahren? Was alkoholfreien Wein so besonders macht Im Gegensatz zu Traubensaft durchläuft alkoholfreier Wein zunächst den normalen Gärprozess. Der Alkohol, der dabei entsteht, wird anschließend durch spezielle Verfahren entfernt. Zwei Methoden sind hier führend: Vakuumdestillation: Alkohol wird bei niedrigem Druck und geringer Temperatur entfernt, um die Aromen zu schonen. Umkehrosmose: Alkohol und Wasser werden getrennt, wobei das Wasser anschließend wieder zugeführt wird und die Aromen erhalten bleiben. Dennoch geht durch diese Prozesse oft ein Teil der Komplexität verloren. Genau hier setzt DIVIN NoLow an – mit einem innovativen Ansatz. DIVIN NoLow – französische Innovation […]

6. Februar 2025Allgemein

Valentinstag & Wein – Die perfekte Kombination für Romantik

1. Valentinstag – Ein Tag für Genuss & Liebe Der Valentinstag ist der perfekte Anlass, um deiner Liebsten oder deinem Liebsten eine besondere Freude zu bereiten. Blumen verwelken, Pralinen sind schnell gegessen – doch eine edle Flasche Wein bleibt in Erinnerung und schafft einen gemeinsamen Genussmoment. Ob für ein romantisches Dinner, einen gemütlichen Abend zu zweit oder als liebevolle Überraschung per Post – mit einem hochwertigen Wein triffst du immer ins Herz. 2. Die Kunst des perfekten Weingeschenks Nicht jeder Wein passt zu jedem Anlass – besonders am Valentinstag sollte das Geschenk gut gewählt sein. Während ein fruchtiger Rosé mit seinem Namen und seinen Aromen eine verspielte, romantische Note setzt, bringt ein eleganter Sauvignon Blanc eine frische, leichte Eleganz ins Glas. Wer es feierlich mag, stößt mit einem exzellenten Prosecco an. Tipps zur Auswahl: ✅ Roséwein – Perfekt für verspielte Romantik und fruchtige Leichtigkeit ✅ Weißwein – Frisch, elegant und […]

27. Dezember 2024Allgemein, Weißwein Deutschland

WeinTrends 2025

Bist du schon gespannt, was dich weinmäßig im Jahr 2025 so alles erwartet? Dann tauch mit mir ein in ein paar Trends, die garantiert für Abwechslung in deinem Weinglas sorgen 1. Alkoholfreier Wein Früher hattest du bei alkoholfreien Getränken oft nur die Wahl zwischen Saft oder Wasser. Heute kannst du ganz entspannt auch mal einen Wein ohne Umdrehungen genießen, wenn du am nächsten Tag fit sein willst oder einfach keine Lust auf Alkohol hast. Viele Winzer haben erkannt, dass in diesem Segment eine riesige Nachfrage besteht. Deshalb legen sie mittlerweile Wert auf richtig ausgeklügelte Herstellungsweisen, um das Aroma nach dem Entalkoholisieren zu erhalten. Das funktioniert über Verfahren wie Vakuum-Destillation oder Spinning Cone Column, bei denen der Alkohol schonend entfernt wird, damit die natürlichen Aromen im Wein möglichst unverändert bleiben. Gerade bei hochwertigen Winzerweinen merkst du einen deutlichen Unterschied zu den ersten alkoholfreien Weinen, die man vor ein paar Jahren im […]

5. Dezember 2024Allgemein

Geschenke für Weintrinker, Weinliebhaber und Genießer

Mit originellen Weingeschenken besondere Momente genießen Ein guter Wein ist ein stilvolles, dezentes und originelles Geschenk – sowohl für Gelegenheitsgenießer als auch für Kenner edler Tropfen. Wein passt einfach immer! Männer freuen sich vielleicht eher über einen Rum, Frauen über einen Prosecco. Es gibt jederzeit gute Gründe, einen samtigen Rotwein, einen fruchtigen Weißwein oder einen spritzigen Prosecco zu verschenken. Wir schenken zu persönlichen Anlässen wie Geburtstagen, Einweihungsfeiern oder Hochzeitstagen. Oft schenken wir auch, um uns für eine Einladung oder Gefälligkeiten zu bedanken: bei der Nachbarin fürs Blumengießen, bei Freunden für die tatkräftige Umzugshilfe oder bei den Großeltern, die mal wieder die Kinder hüteten. Passende Geschenksets für Weintrinker und viele weitere originelle Geschenkideen rund um das Thema „Wein“ finden Sie bei genuss7.de. Stellen Sie sich zum Beispiel Weinpräsente für ein Weinkorb-Geschenk zusammen oder wählen Sie online eine schöne Flasche Whisky für den nächsten Männerabend aus! Die richtige Spirituose für den richtigen […]

12. September 202412. September 2024Allgemein

Italienischer Rotwein – Die Magie autochthoner Rebsorten und ihre unverwechselbaren Aromen

Die Magie autochthoner Rebsorten Italien ist die Heimat einer erstaunlichen Vielfalt autochthoner Rebsorten, die weltweit einzigartig sind. Diese regionalen Rebsorten verleihen dem italienischen Rotwein seine unverwechselbare Magie und machen jede Flasche zu einem besonderen Erlebnis. Insbesondere Regionen wie die Toskana und das Piemont sind berühmt für ihre autochthonen Sorten, darunter Sangiovese, Nebbiolo und Aglianico. Diese Reben haben sich über Jahrhunderte an das jeweilige Terroir angepasst und entfalten somit Aromen, die anderswo in der Welt kaum zu finden sind. Mehr über die faszinierenden autochthonen Rebsorten kannst du in diesem Artikel über Rotwein aus Italien nachlesen. Wenn man über italienischen Rotwein spricht, darf man auch die großen Klassiker wie Barolo und Brunello di Montalcino nicht vergessen. Diese Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Symbol für die Weinbaukunst Italiens. Was macht diese Rebsorten so besonders? In diesem Artikel erfährst du mehr über die unverwechselbaren Eigenschaften italienischer Rebsorten und warum […]