Rotwein

Rotwein: Eine Reise durch Geschmack, Tradition und Kultur Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Symbol für Kultur, Tradition und die Kunst des Lebens. Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den robusten Weinbergen Südafrikas, Rotwein verbindet Menschen auf der ganzen Welt. In diesem Artikel werden wir die Welt des Rotweins erkunden, seine Herstellung, seine verschiedenen Sorten und wie man ihn am besten genießt. Die Herstellung von Rotwein Die Herstellung von Rotwein beginnt mit der Ernte der roten Trauben, die dann entrappt und zerquetscht werden. Der Saft wird mit den Schalen und manchmal auch den Stielen gären gelassen, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Gärung dauert in der Regel eine Woche bis zehn Tage, wonach der Wein abgepresst und in Fässern oder Tanks zur Reifung gelagert wird. Verschiedene Sorten von Rotwein Es gibt Hunderte von roten Rebsorten, aber einige der bekanntesten sind: Cabernet Sauvignon: […]

Liquid Rouge - Rotwein aus der Pfalz

Rotweincuvée Liquide Rouge, jetzt exklusiv bei genuss7.de

Der neue Rotwein vom Weinhaus Franz Hahn aus der Pfalz Martin Hochdörffer, der Weinmacher und Besitzer vom Weinhaus Franz Hahn bringt einen neuen Rotwein an den Start. Pünktlich zur Rotweinzeit kommt der Liquide Rouge, eine Barrique gereifte Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Merlot und Pinot Noir. Der Wein wird exklusiv für den Online Händler genuss7.de abgefüllt und ist ab sofort dort und in ausgewählten gastronomischen Betrieben erhältlich. Der Rotwein Die Rotweincuvée reifte 28 Monate in Barriques und bekommt dadurch mehr Ausdruckskraft und zusätzliche Holzaromen. Um den qualitative Status des Rotweins zu unterstreichen hat er ein goldenes Etikett bekommen. Martin Hochdörfer sagt zu dem Wein : „Ecken und Kanten haben, eine Eigenschaft die Mensch und Wein interessant machen. Wir genießen unsere Ecken und Kanten und waren mutig genug es zu wagen, als junge Familie unserem Traum Leben einzuhauchen. Der fertige Traum befindet sich nun in ihrer Flasche.“ Für diesen Wein wurde […]

Markus Schneider Ursprung 2010

Markus Schneider ist schon lange nicht mehr der Shooting Star der Weinszene, nein er hat sich mittlerweile etabliert und für junge Winzer gilt es, erst einmal den Standard von Markus Schneider zu erreichen. Sein Vater war ein normaler Obstbauer und er hat daraus ein vorbildhaftes Weingut gemacht. Sein Trick dabei war und ist ein gelungenes Marketing und eine schön aufgeräumte Produktpalette. Aber wer Markus Schneider persönlich kennt, der weiß auch, daß er es mit einem Workaholic des Wein Business zu hat, der ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten und neuen Wegen ist.  Den würde hinter dem gelungenen Marketing keine gelungenen Produkte stehen, dann wäre das Unternehmen Markus Schneider in der Pfalz wohl kaum so erfolgreich. Ein Teil seines Wein Marketings besteht darin, seine Weine mit ausdrucksstarken Titeln zu versehen. So ist auch der Name Ursprung so genial gewählt, daß es mittlerweile einige Nachahmer gibt, die aber natürlich nicht an […]