BAM! Wie genial ist das denn?

BAM! Der Weißwein vom Pfälzer Original Christoph Hammel – Wie genial ist das denn?

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„BAM! Wie genial ist das denn?“ Diese Buchstaben prangen in großen Buchstaben auf dem neuen Weißwein von Christoph Hammel aus der Pfalz. Eines hat er damit auf jeden Fall schon einmal geschafft, diese Weinfalsche fällt im Weinregal auf. Aufmachung und Aussage sind alles andere als bieder. Doch nicht nur das poppige Äußere, auch der Inhalt kann sich sehen, bzw. schmecken lassen. Das Etikett verrät einem bereits, dass wir hier weder ein großes Gewächs noch eine große Lage im Glas haben. Bei diesem Wein steht der Spaß eindeutig im Vordergrund. Der Wein selber wurde aus den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay und Kerner erzeugt. Damit ist dem Kenner gleich klar wir haben hier jede Menge Aroma und süffige Frucht am Start. Schon beim Einschenken kann man Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Bergamotte, Mango, Kiwi, Gras und Holunder erkennen. Der Wein duftet außerdem nach einer frisch gemähten Kräuterwiese. Beim ersten Schluck schmeckt man am […]

Rotwein, Weißwein, Champganer, Prosecco Online bestellen

Schnell noch den richtigen Wein online bestellen…

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Rotwein zu Weihnachten, genuss7 verspricht einen schnellen Versand der edlen Tropfen, das gilt auch für Geschenke. Kennen Sie noch die Zeit als es das Internet noch nicht gab. Damals waren Versandhändler hauptsächlich mit Katalogen unterwegs. Das Problem dabei, diese wurde meist Monate vorher gedruckt und so konnte man weder wissen ob es die Weine überhaupt noch gibt, noch konnte man auf neue Jahrgänge zugreifen. Wenn man dann aus dem Katalog bestellt hatte, so kam die gewünschte Lieferung meist Wochen später bei einem an. Heutzutage ist das alles ein bisschen anders. Dank des Internets muss man auch für Last Minute Bestellungen und Geschenke nicht mehr das Haus verlassen und kann sich somit perfekt dem weihnachtlichen Getümmel entziehen. Darüber hinaus verfügt man im Netz über eine gigantische Auswahl an tollen Rotweinen, Sekten, Proseccos und Champagnern. Doch auch im Internet ist nicht alles Gold was glänzt. Nicht jeder Anbieter liefert schnell aus. Beim […]

Herbst und Rotwein

Der Herbst und der Rotwein

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Die herbstlichen Tage solle man mit dem richtigen Rotwein genießen. Viele wollen es noch nicht hören, doch meteorologisch hat der Herbst jetzt begonnen. Auch wenn das Wetter einem an vielen Tagen noch etwas anderes vermittelt. Der astronomische Herbstanfang ist ja auch noch ein paar Tage hin. Das Wort Herbst hat sprachgeschichtlich den gleichen Ursprung wie das englische Wort „harvest“, was im Deutschen Ernte heißt. Zur gleichen Wortgruppe gehört auch nach das lateinische „carpere“ (deutsch: pflücken), das griechische „karpòs“ (deutsch : Frucht/Ertrag) und viele andere Wörter in anderen Sprachen, die im Endeffekt alle auf die Erntezeit hindeuten. Und auch der leckere Wein findet dort seinen Anfang. Im September und Oktober sind die deutschen Winzer draußen und holen die Trauben ein, die uns das ganze Jahr über den leckeren Rebensaft schenken. Doch der Herbst tut natürlich noch viel mehr für den Weingenuss. Denn im Herbst dreht nicht nur das Wetter, es dreht […]

Die richtige Lagerung von Wein

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Lagerung von Wein, muss das wirklich sein ? Heutzutage ist die Lagerung von Wein für die meisten Menschen nicht mehr von großer Bedeutung. Der Wein wird von den meisten Weingütern so in den Markt gebracht, dass er auch gleich getrunken werden kann. Aus diesem Grund bestellen oder kaufen viele Weinliebhaber Ihre Tropfen für den kurzfristigen Bedarf. Mit einer optimalen Lagerung kann aber so mancher guter Rotwein mit Potenzial zum absoluten Topwein heranreifen. Dasselbe gilt natürlich auch für hochwertige Weißweine. Weine ohne Lagerungspotenzial können natürlich trotzdem einige Zeit gelagert werden, allerdings werden Sie dabei nicht besser. Gut ist es also wenn man weiß ob der Wein Lagerpotenzial hat oder nicht. Bei manchen Onlinehändlern bekommt man dazu recht gute Auskunft. So gibt z.B. genuss7.de das Lagerpotenzial zu jedem Wein mit einem Jahrgang an. Ist der Wein länger als 3 Jahre lagerfähig, so hat er auch ein gewisses Lagerpotenzial, das sich durch die […]

sauvignon blanc - thomas hensel, markus schneider

the Witch Hunter Sauvignon Blanc aus der Pfalz

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Markus Schneider und Thomas Hensel präsentieren uns den neuen Jahrgang vom Sauvignon Blanc Witch Hunter. Die Witch Hunter – Hexenjäger der Weinszene sind wieder am Start. Das gemeinsame Projekt von den bekannten Kultwinzern Markus Schneider und seinem Kollegen und nebenbei auch besten Freund Thomas Hensel aus der Pfalz nennt sich Hensel & Gretel. Unter diesem Label produzieren die beiden Winzer mehrere Weine, die sie auch zusammen unter dem Namen „Hensel & Gretel“ vermarkten. Seit dem Jahrgang 13 gibt es unter diesem Label auch einen Sauvignon Blanc, der unter der Zusatzbezeichnung „The Witch Hunter“ vertrieben wird. Auf den neuen Jahrgang 2015 haben die Freunde des guten Weins bereits gewartet, denn der Witch Hunter Sauvignon Blanc hat sich in extrem kurzer Zeit einen Namen bei vielen vinophilen Genussmenschen gemacht und ist leider auch immer in Rekordzeit  ausverkauft. Der Jahrgang 2015 profitiert wohl zusätzlich noch vom wohl besten Jahr für den Weinbau der letzten paar Jahrzehnte. Natürlich […]