Kategorie: Weingüter

Markus Pfaffmann Grauburgunder
Rebsorten, Weingüter, Weißwein Deutschland

Entdecken Sie den Markus Pfaffmann Grauburgunder: Ein Wein, der begeistert

Einleitung Der Markus Pfaffmann Grauburgunder ist ein Weißwein, der aus der Pfalz in Deutschland stammt und sowohl in der Gastronomie als auch unter Weinliebhabern sehr beliebt ist. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Vielfalt, die die Pfalz zu bieten hat. In diesem Blogbeitrag werden wir uns näher mit diesem exquisiten Tropfen beschäftigen. Herkunft und Weinbau Der Markus Pfaffmann Grauburgunder kommt aus Walsheim, einer Ortschaft in der Pfalz. Die Pfalz ist eine deutsche Weinregion, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Das Weingut Karl Pfaffmann, das von Markus Pfaffmann geleitet wird, umfasst knapp 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg. Herstellungsprozess Die Beerenhaut der Grauburgunder-Trauben mazeriert für kurze Zeit mit dem Most. Anschließend wird die Maische schonend gepresst. Der Wein wird im Edelstahltank kalt vergoren und der weitere Ausbau erfolgt für kurze Zeit auf der Feinhefe. Geschmacksprofil Der Markus Pfaffmann Grauburgunder zeichnet sich durch […]

Liquid Rouge - Rotwein aus der Pfalz
Allgemein, Pfalz, Rotwein Deutschland, Weingüter

Rotweincuvée Liquide Rouge, jetzt exklusiv bei genuss7.de

Der neue Rotwein vom Weinhaus Franz Hahn aus der Pfalz Martin Hochdörffer, der Weinmacher und Besitzer vom Weinhaus Franz Hahn bringt einen neuen Rotwein an den Start. Pünktlich zur Rotweinzeit kommt der Liquide Rouge, eine Barrique gereifte Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Merlot und Pinot Noir. Der Wein wird exklusiv für den Online Händler genuss7.de abgefüllt und ist ab sofort dort und in ausgewählten gastronomischen Betrieben erhältlich. Der Rotwein Die Rotweincuvée reifte 28 Monate in Barriques und bekommt dadurch mehr Ausdruckskraft und zusätzliche Holzaromen. Um den qualitative Status des Rotweins zu unterstreichen hat er ein goldenes Etikett bekommen. Martin Hochdörfer sagt zu dem Wein : „Ecken und Kanten haben, eine Eigenschaft die Mensch und Wein interessant machen. Wir genießen unsere Ecken und Kanten und waren mutig genug es zu wagen, als junge Familie unserem Traum Leben einzuhauchen. Der fertige Traum befindet sich nun in ihrer Flasche.“ Für diesen Wein wurde […]

Discover Wines Montes Wines
Weingüter

Weingut Vina Montes – Ein Symbol für den boomenden chilenischen Weinmarkt

Heute möchte ich einen kleinen Artikel über eines der beeindruckendsten Weingüter Chiles schreiben. Vielleicht ist dem ein oder anderen Leser „Kaiken“ ein Begriff. Eine in Preis-Leistung und Qualität herausragende Kollektion an chilenischem Wein verschiedener Reben. Das ist eine der Produktionsreihen des Weingutes Vina Montes. Eine Geschichte wie im Traum – Montes Wein Es klingt wie ein Traum, die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint märchenhaft. Aber es muss ja wohl auch solche Geschichten geben. Bei diesem Weingut wurde der Traum tatsächlich schritt für schritt zur Realität. Damals, im Jahre 1987 fassten die beiden Gründerväter, Aurelio Montes und Douglas Murray, beide professionelle Weinexperten, einen Entschluss: Sie wollten ihren langjährigen Traum verwirklichen. Sie wollten damit beginnen, chilenischen Weinen zu neuer Blüte zu verhelfen, dazu benötige es allerdings ein ganz anderes Qualitätslevel als das der damals aktuellen Weine.  Und genau das nahmen sich die Gründer vom Weingut Montes als Aufgabe – Die Idee Spitzenweine, weltweit angesehene Weingrößen in Chile […]

Allgemein, Weingüter

Bodegas La Emperatriz: Ein Schatz aus der Rioja

La Emperatriz – Heute möchte ich einmal ein Weingut vorstellen, von dem ich persönlich einfach beeindruckt bin.  Das Bodegas La Emperatriz gehört in meinen Augen ganz eindeutig zu den großen Schätzen, die der spanische Weinbau heutzutage noch zu bieten hat. Geschichte Die Geschichte des Weingutes La Emperatriz führt bis in das 19. Jahrhundert zurück. Damals gehörten die Grundstücke der französischen Kaiserin Eugenia de Montijo, der Ehefrau von Napoleon III. Sie entdeckte, wie günstig diese Lage für den Weinbau war und lies somit dort Weinstöcke pflanzen. Schon in dieser Epoche waren die Weine, die dort produziert wurden, berühmt für ihre herausragende Qualität. Aus dieser Zeit stammt auch der heutige Name des Weingutes, denn La Emperatriz bedeutet auf spanisch „Die Kaiserin“. Das Weingut ist heute im Besitz der Brüder Eduardo und Victor Hernáiz, die es voller Leidenschaft und mit all ihrem Herzblut führen und zu seiner heutigen Größe gebracht haben. Besonders erwähnenswert ist, dass […]

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Bodegas Enguera aus Spanien

Das Bodegas Enguera wurde von Pedro Pérez Pardo im Jahre 1999 gegründet. Die Perez-Pardo-Familie kommt aus dem Caroig-Massiv im Südwesten der Provinz Valencia. einer sehr bergigen Gegend mit tiefen Schluchten und weitreichenden Tälern. Außerdem ist dort die Tradition der Weinherstellung schon sehr alt. Mit der Gründung dieses Weinguts hat sich Pedro Pérez Pardo einen Jugendtraum erfüllt. Sein eigenes Weingut auf seinen eigenen Weinbergen. Er sagt selbst, dass es seine Leidenschaft ist mit vollem Einsatz Weine zu produzieren und, dass seine Arbeit erst mit der „satisfaction of the customers who taste our wines“ beendet ist.Seit Robert Parker seinem 2005er Distinto 89 Punkte gab, hatte er auch den Durchbruch mit seinem jungen Team geschafft. Inzwischen produziert er weine mit internationaler Klasse und Format, obwohl sein Weingut  noch verhältnismäßig jung ist. Dabei vermarktet der Winzer wirklich nur die besten Qualitäten auch unter dem Namen Enguera, den Rest seiner Erzeugnisse tritt er ab. Das Bodegas […]