Weißburgunder: Ein Spiegel der Weinbaukultur und Vorbote seiner Zukunft
Einführung zum Weißen Burgunder Der Weißburgunder, bekannt unter vielfältigen Namen wie Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Klevner, steht in der Weinwelt für Eleganz und Vielseitigkeit. Seine Ursprünge in Frankreich, datierend bis ins 14. Jahrhundert, markieren den Beginn einer beeindruckenden Reise, die durch die sorgfältige Pflege der Zisterzienser Mönche im Mittelalter an Fahrt aufnahm und ihn zu einer der heute beliebtesten Rebsorten Europas machte. Geschichte und Verbreitung: Eine Reise durch die Jahrhunderte Die Geschichte des Weißburgunders ist eng verknüpft mit den kulturellen und agronomischen Entwicklungen Europas und spiegelt die Veränderungen im Weinbau über die Jahrhunderte wider. Seine Reise beginnt im Herzen Frankreichs, einem Land, das für seine tiefe Weinbautradition bekannt ist. Hier wurde der Weißburgunder, der unter den Namen Pinot Blanc, Pinot Bianco und in einigen Regionen auch als Klevner bekannt ist, erstmals im 14. Jahrhundert dokumentiert. Diese frühe Erwähnung unterstreicht die lange Verbundenheit der Rebsorte mit der europäischen Weinbaukultur. Mutation […]