Kategorie: Rotwein Spanien

Baron de Ley - Jahrgang 2019
Rotwein Spanien

Ein bemerkenswertes Juwel aus der Rioja: Baron de Ley Reserva 2019

Der Jahrgang 2019: Ein Ausblick voller Versprechen Wenn die Weinwelt vor Aufregung summt, dann ist das oft ein Zeichen dafür, dass ein besonderer Jahrgang bevorsteht. Im Fall des Jahrgangs 2019 ist die Erwartungshaltung besonders hoch, vor allem wenn man sich auf die renommierten Regionen Spaniens wie Rioja und Ribera del Duero konzentriert. Laut der Pressemitteilung des Kontrollrats der DOCa Rioja handelt es sich bei 2019 um einen „einzigartigen“ und „denkwürdigen“ Jahrgang. Geringere Erträge, lockere Traubencluster und kleinere Beeren sind nur einige der Faktoren, die für eine hervorragende Qualität sprechen. Baron de Ley: Qualität trifft Tradition Der Weinproduzent Baron de Ley steht seit jeher für exzellente Weine aus der Rioja-Region. Mit mehreren Auszeichnungen und einer gleichbleibenden Qualität hat sich das Unternehmen einen Namen gemacht. Neben Tempranillo-basierten Rotweinen bietet Baron de Ley auch Weiß- und Roséweine an. Es ist genau diese Vielfalt, kombiniert mit dem Fokus auf Qualität, die Baron de Ley […]

Rotwein Deutschland, Rotwein Italien, Rotwein Spanien

Rotwein

Rotwein: Eine Reise durch Geschmack, Tradition und Kultur Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Symbol für Kultur, Tradition und die Kunst des Lebens. Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den robusten Weinbergen Südafrikas, Rotwein verbindet Menschen auf der ganzen Welt. In diesem Artikel werden wir die Welt des Rotweins erkunden, seine Herstellung, seine verschiedenen Sorten und wie man ihn am besten genießt. Die Herstellung von Rotwein Die Herstellung von Rotwein beginnt mit der Ernte der roten Trauben, die dann entrappt und zerquetscht werden. Der Saft wird mit den Schalen und manchmal auch den Stielen gären gelassen, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Gärung dauert in der Regel eine Woche bis zehn Tage, wonach der Wein abgepresst und in Fässern oder Tanks zur Reifung gelagert wird. Verschiedene Sorten von Rotwein Es gibt Hunderte von roten Rebsorten, aber einige der bekanntesten sind: Cabernet Sauvignon: […]

Rotwein Spanien

Das Weinbaugebiet Rioja in Spanien

Die Roja liegt im Ebro-Tal. In drei Bezirken wird zu beiden Seiten der Hauptstadt Logrono Weinbau betrieben. Weltweit genießt kein spanisches Rotweingebiet so hohes Ansehen wie die Rioja. Vor allem die konsequente Qualitätspolitik trägt dazu bei. Die dortigen Winzer schufen schon 1560 eine Abkürzung, die eine Gewährleistung für die Authetizität der Rioja-Weine darstellen sollte, und noch vor der Vollendigung des selben Jahrhunderts gab es eine kontrollierte Ursprungsbezeichung. Damit nahm die Rioja eine Vorreiterrolle für alle spanischen Weinbaugebiete ein. 1986 schuf der regionale Consejo regulador ein System zur lückenlosen Überwachung des Weinbereitungsprozesses mittels Computer. Und als erstes Weinbaugebiet erhielt die Rioja zehn Jahre später den höchsten Status der Denominación  de origen calificada. Diese Ursprungsbezeichnung schreibt unter anderem vor, dass aller Wein in der Gegend selbst abgefüllt werden muss. Wichtigste Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Macabeo Klimabedingungen – Eine mediterrane Oase: Obwohl die feuchte und kühle Nordküste Spaniens nur gute 100 km entfernt liegt, […]

Rotwein Spanien, Weingüter

Bodegas Muga – Tradition aus der spanischen Rioja

Die Bodegas Muga gehört zu den ältesten und traditionsreichsten  Weingütern der Rioja. Das Gutshaus trägt den Namen „Prado Enea“ und stammt aus dem Jahre 1857. Natürlich liegt die familiengeführte Bodegas Muga mitten im Herzen der Rioja, im Bahnhofsviertel der Stadt Haro. Genauso traditionell wie die Geschichte es erwarten lässt, wird auf Muga auch gearbeitet. Die Bodegas Muga beschäftigt, als eines von nur noch 2 spanischen Weingütern, eigene Küfer. Die 4 Küfer sind nicht nur für die Herstellung der Fässer zuständig, sondern suchen auch die Eichenhölzer aus und überwachen die Lagerung. Rund 14000 Fässer finden sich in der Kellerei Muga. Die Fässer werden aus verschiedenen Eichenarten erzeugt, es werden französisches-, amerikanisches-, ungarisches-, russisches- und spanisches Eichenholz bei Muga verwendet. Fast alle weinbaulichen Prozesse im Weingut erfolgen ohne Pumpen, sondern werden mittels der Schwerkraft ausgeführt. Es wird ebenfalls nicht gefiltert, sondern ganz nach alter Tradition nur mit Hühnereiweiß geschönt. Mit über 220 Hektar Rebfläche […]

Parker Punkte, Rotwein Spanien, Weingüter

93 Parker Punkte – Das Weingut Cellar Malondro aus dem Montsant in Katalonien hat mit seinem Besllum Tinto 2008 einen überraschenden Erfolg gefeiert.

Der amerikanische Weinpabst Robert Parker adelte den Rotwein aus dem Montsant mit 93 Punkten. Für den Jahrgang 2008 war es auch die zweithöchste Berwertung für die gesamte Region Montsant in Katalonien. Das Weinbaugebiet befindet sich im Norosten Spaniens. Dort besitzt Joan Carlos Estivill, mit seinem Weingut Cellar Malondro, ca 10 Hektar an Rebflächen. Diese Rebflächen reichen ihm aber nicht vollständig aus und so bekommt er von den umliegenden Weinbauern noch Trauben von ca. 40 Hektar Rebflächen dazu geliefert. Joan Carlos Estivill entwickelt die Weine zusammen mit seinem Önologen Ramon Valls. Dieser zeigt sich auch dafür verantwortlich, das der gesamte Anbau nach dessen Vorstellungen verläuft. Sowohl auf den eigenen als auch auf den fremnden Anbauflächen. Damit ist sichher gestellt, daß nur die besten Trauben für die Cellar Malondro Weine verarbeitet werden. Das gilt natürlich für alle Weine von Cellar Malondro im allgemeinen und für den Besllum Montsant 2008 im speziellen. Der Besllum […]