Weinschorle – Der frische Genuss nicht nur im Sommer
Die Weinschorle Die Weinschorle ist auch unter den Bezeichnungen Schorle, Spritzer, Gespritzter bekannt. Grundsätzlich handelt es sich, um ein Gemisch aus Wein und Wasser. Verwendet werden können alle Rebsorten vom Weißwein über Rotwein bis hin zum Rosé. Kenner trinken die Schorle sauer und mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser gemischt. Doch auch süß mit Zitronenlimonade oder süß- sauer mit Wasser und Limonade ist sie ein Genuss. In manchen Weinländern gibt man sogar Cola in den Rebensaft. Vor allem an heißen Sommertagen und nicht nur zu den fröhlichen Weinfesten bietet die Schorle eine spritzige Abwechslung zum gewöhnlichen Bier. Besonders im Gourmetland Pfalz gehört das fruchtige Getränk noch vor dem Hopfensaft zum Gaumenschmaus dazu. Wer glaubt, dass die Zugabe von Wasser den Geschmack des Weines schadet, sei eines Besseren belehrt. Der Genuss einer guten Schorle ist nur die Erweiterung des Genusses vom Rebensaft. Wer zwar gerne einen fruchtigen Rebensaft trinkt, aber auf den Gehalt von […]