Weingut Kiefer – Ein Jahrgangsbericht 2013

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Alexander Ultes vom Weingut Kiefer versorgt uns mit einem Jahrgangsbericht über das Weinjahr 2013 in Eichstetten am Kaiserstuhl. Dieser Jahrgangsbericht ist nicht repräsentativ sondern reflektiert nur die Eindrücke des Weingut Kiefer in Eichstetten. Zunächst aber ein generelles Wort zum Jahrgang 2013. In ganz Deutschland sind die Winzer in diesem Jahr besonders gefordert. Späte Blüte, Hagel und Regenschauer während der Ernteperiode machte den Winzern das Leben besonders schwer. In jedem Anbaugebiet und teilweise sogar auf Parzellen beschränkt finden wir deutliche Unterschiede. Den Anfang unserer Serie macht das Weingut Kiefer aus Eichstetten mit ihrem Jahrgangsbericht.  Alexander Ultes über das Jahr aus seiner Sicht: Optimismus nach einem kühlen und nassen Frühjahr – so könnte man die sommerliche Stimmung im Juli in Erwartung eines guten Herbstes 2013 bei uns beschreiben. Nach den Hagelschäden des letzten Jahres hat es uns auch dieses Jahr wieder erwischt, glücklicherweise allerdings schon sehr früh, sodass sich die dadurch entstandenen Schäden in […]

Weinbau in Brasilien – brasilianscher Wein

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Weinbau in Brasilien ist in Europa noch eine große Unbekannte! Wenn während eines Weingesprächs das Thema auf Weinbau in Brasilien abdriftet, sieht man in vielen Gesichtern ein großes Fragezeichen. „Wein aus Brasilien? Gibt es dort außer Caipirinha auch andere alkoholische Getränke?“. Die kurze und schmerzlose Antwort lautet: „Ja, es gibt Weinbau in Brasilien, sogar Qualitätsweinbau!“. Daten und Fakten zu Brasilien In Brasilien wird seit 1532 Weinbau betrieben, die Pioniere waren portugiesische Einwanderer im heutigen Bundesstaat Sao Paolo. Brasilien ist sicherlich kein großes Weinbauland, aber es wird dort inzwischen auf rund 90.000 Hektar Weinbau betrieben. Es werden momentan rund 4,5 Millionen Flaschen Wein abgefüllt. Um die Größenverhältnisse zu verdeutlichen ziehen wir das französische Weinbaugebiet Bordeaux zum Vergleich heran. Mit rund 125.000 Hektar Rebfläche und rund 7 Millionen Flaschen übertrifft es Brasilien in der Weinbergsfläche um rund 25 % und in der Produktionsmenge um ca. 35 %. Anbaugebiete – Weinbau in Brasilien Brasilien […]

Epicuro Weine – Rotweine aus Italien

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Epicuro Weine sind einfach großartig. In diesem Artikel geht es aber nicht um italienischen Wein von einem Weingut sondern um diese Weinline aus Italien. Was ist dabei der Unterschied ? Eine Weinlinie muß nicht immer von einem Weingut kommen. Die Weinlinie Epicuro aus Italien kommt ursprünglich aus der Weinkellerei Femar Vini. Diese Weinkellerei liegt unmittelbar vor den Toren Roms. Zu dieser Weinkellerei gehören aber große Weinberge und ausführliche Verträge mit Winzern, die in ganz Italien verstreut sind. Der Name geht auf den griechischen Philosoph Epikur zurück. Dieser lebte ca. 341-271 vor Christus und der Mittelpunkt seiner Lehre war die weltliche Sinneslust und der Genuss (Hedonismus). Die Epicuro Weine sind in den modernsten Anlagen verarbeitet worden. Das Lesegut wurde dabei besonders schonend behandelt. Diese Umstände geben die Grundlage für die hohe Qualität der Epicuro Weine. Auch wenn die Weine nicht alle aus dem gleichen Weingut kommen, so hat diese Weinlinie doch eines […]